neděle 8. listopadu 2015

Recepty vol.1 - Kuřecí v těstíčku s rajčatovým rattatouille a brambory

Otevřela jsem si novou rubriku a to recepty :)

Zde vám budu psát moje oblíbené recepty.
Velmi ráda vařím a především peču :) Takže brzy i spoustu sladkého pečení :)


Jdeme na to :

Co budeme potřebovat:
500 g kuřecích prsou
2dl smetany ke šlehání
červenou cibuli
1 stroužek česneku
trochu eidamu
3 lžičky červené papriky
3 lžíce hladké mouky
majoránku
pepř, sůl
7 cherry rajčátek
2 červené papriky
rajčatové pyré
brambory
pažitka


POSTUP :

Kuřecí maso si nakrájíme na větší kousky, osolíme a odložíme.
Připravíme si těstíčko, smícháme mouku, červenou papriku, trochu majoránky, trochu pepře a nasekaný česnek.
Maso obalíme v sypké směsi a dáme do pekáčku vymazaným máslem.
Nakrájíme si cibuli na kolečka a poskládáme na maso, zalijeme smetanou a nastrouháme trošku sýra nahoru. Zavřeme a pečeme na střední teplotu v troubě asi 80 minut.

Mezitím si připravíme brambory. Oškrabeme a vaříme v osolené vodě do měkka.

Další krok rajčatové rattatouille:
Cherry rajčátka si nakrájíme na měsíčky, taktéž papriku nakrájíme na menší kousky.
Rozehřejeme kastrůlek s troškou olivového nebo řepkového oleje. A vsypeme zeleninu(pozor prská)
Chvilku povaříme na středním plameni, až nám maličko pustí vodu. Přilijeme trošku vody a rajčatové pyré(trošku).
Přikryjeme pokličkou a necháme poloodkryté vařit na mírném plameni 30 minut.

A servírujeme.

Dejte vedět jak vám chutnalo :)





5 komentářů: